طريقة عمل كفتة سريعة وهايلة

• الكمية تكفي: شخصين
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• المقادير: نصف كيلو لحم مفروم
  2 ملعقة كبيرة برغل
  بصلة متوسطة
  2 فص ثوم
  4 عيدان بقدونس
  ملح وفلفل+بهارات+حبهان
• التحضير: يسلق البرغل و يصفى
  
• الطبخ: يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فى الكبة
  تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
  تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
  تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل
• ملاحظات: اذا احببت ان تضيفى رائحة الشواء.....ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم

abuiyad